Началото на официалната част бе дадено с формирането на знаменния блок на сдруженията в състава на НЛРС–СЛРБ. Последва изпълнение на националния химн от духовия оркестър на 61-ва механизирана Стрямска бригада, след което бе изпълнен и химнът на българския ловец. Откриването на празничната програма завърши с църковен ритуал по освещаване на знамената и отслужване на молебен за здраве по случай празника на организацията.
„Съборите отразяват енергията и сплотеността ни. Затова съм искрено признателен, че днес мога да ви посрещна именно тук, в село Ведраре, на територията на община Карлово, съвсем близо до родното място на най-големите борци за свободата и независимостта на България. Нека приемем от непоклатимия дух на единството, с което е наситена областта“, каза инж. Васил Василев, председател на НЛРС–СЛРБ на откриването на събора.
В прочувственото си слово за историята и традициите на най-старата неправителствена организация в страната той подчерта основния принцип на съюза: „Природата не е храм, а работилница и в нея човекът е работник. Развитието на човешката дейност променя средата и природата, а нашият стремеж е да се занимаваме с любимото хоби и да сме сред природата, но и да я опазим, да я защитим за идните поколения”.
„120 години е една чудесна годишнина, но в същото време ние сме задължени да мислим и за следващите 120 години. Призовавам да не се разединявате и да устоите на всички тези сили, които се опитват да ни се противопоставят“, заяви от своя страна Жорж Аман на откриването.
Сред гостите бяха и експрезидентът Георги Първанов, бившите председатели на НЛРС–СЛРБ Нино Нинов, Христо Михайлов и Иван Петков, целият управителен съвет на НЛРС–СЛРБ, политици, бизнесмени, съмишленици. Поздравителни адреси бяха прочетени от името на президента Румен Радев и председателя на парламента Цвета Караянчева.
Официалният старт на неофициалната част на събора бе даден от зам.-министъра на земеделието, горите и храните Атанас Добрев.
В началото на музикалната програма военният оркестър на 61-ва Стрямска бригада повдигна духа на събралите се ловци, риболовци, техни роднини и приятели. Сред най-забележителните изпълнители на събора бяха Володя Стоянов, оркестър „Авлигите“, фолклорен ансамбъл „Розова долина“, танцова формация „Дунавска младост“ и много други. Водещ на събитието бе популярният комедиен актьор Венци Мартинов.
Над 150 палатки на полето край Ведраре, осигурени от Министерство на отрбаната, и десетки димящи скари, от които се разнасяше изкусителен аромат – такава бе атмосферата на събора. Мнозина бяха облекли камуфлажни ловни костюми, част от ловците носеха юбилейни фланелки, имаше и приятели на ловните дружинки, дошли да подкрепят събора, пременени в народни носии. Любители на старинно оръжие, част от които членове на родолюбивите дружества „Хайдути” и „Традиция”, 
подредиха на щанд колекция от автентични оръжия от 19 век.
Честванията по повод кръглия юбилей започнаха още на предния ден, когато ловците и риболовците се поклониха и поднесоха венци и цветя пред паметника на Апостола на свободата Васил Левски в Карлово. Изборът на Карлово за домакин на този национален събор не е случаен. По стари исторически данни има сведения, че първите наченки на организация са били именно в карловския район. Карловското сдружение е съставено от 21 дружинки, а членовете наброяват 1200 души.
Националното ловно-рибарско сдружение „Съюз на ловците и риболовците в България” е най-старата и най-голямата неправителствена организация в страната и на Балканите, правоприемник и наследник на ловно-стрелческа организация „Сокол” – София, основана през 1898 г., както и на Българския рибарски съюз, основан през 1929 г.
Националното сдружение е юридическо лице с нестопанска цел, а днес негови членове са над 140 ловни, ловно-рибарски, рибарски сдружения. Така НЛРС–СЛРБ представлява интересите на над 125 хиляди ловци и риболовци в България.
